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MENU DU MOMENT
39 EUROS
La Truite du Frais Baril Marinée aux agrumes
Fromage Blanc Fumé
Toasts de Pain au Maïs
OU
La Salade de nos Forêt Vosgiennes
Salade Verte, Tomates cerises, pommes de Terre Grenailles,
Jambon Forêt Noire, Tomme Bio du Val d’Ajol
Croutons de Pain de Campagne
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Le Cannelloni d’effilochée de Canard
Aux Shitakés
Légumes du Moment
OU
L’Arancini de Thon et Truite Fumée par nos soins
Façon Tataki
Légumes du Moment
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L’Assiette des Trois Fromages
Son Bouquet de Salade
OU
Le Carachoc
(Mousse chocolat, Streusel et Tuile Cacao, Crémeux Caramel)
OU
Le Knickerbocker Glory Myrtille
(Glace Yaourt, Sorbet Myrtille, coulis Myrtille Chantilly et Honeycombs maison)
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